一、专业介绍
学制：4年，授工学学士学位
培养目标：本专业培养具有良好的科学素养、系统的生物科学知识和工艺、工程设计知识及创新能力，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术领域从事原始创新和现代生物过程设计、生产与管理，德、智、体、美、劳等综合素质全面发展的应用型高级工程技术人才。
主干课程：生物化学、有机化学、分子生物学、基因工程、工业微生物学、细胞工程、酶工程、生物反应工程、生物分离工程、发酵工程原理。
二、专业就业前景
就业方向：毕业生可到制药、食品、环境、能源、日化、生物医学等行业从事应用研究、技术开发、生产管理等工作。根据统计，本专业的本科毕业生超过30%选择继续深造。
主要就业单位：
默沙东（中国）有限公司
拜耳集团
宝洁公司
欧莱雅（法国）化妆品集团公司
上海药明生物技术有限公司
吴江近岸蛋白质科技有限公司
睿藻生物科技（苏州）有限公司
扬子江药业集团
江苏金斯瑞生物科技有限公司
三优生物医药（上海）有限公司
爱康得生物医学技术（苏州）有限公司
江苏耀海生物制药有限公司
澳斯邦生物工程有限公司
江苏和创生物科技有限公司
四川天豫兴禾生物科技有限公司
三、名师风采
吴琼英，博士，教授，硕士生导师。2004年6月于江苏大学农产品加工及贮藏工程获工学博士学位，2015年3月至2016年2月赴新加坡国立大学访问学习。长期从事生物工程领域生物资源高值化加工及利用研究，在生物大分子物质改性、生物活性肽制备和蛋白质高效酶解及机理等方面取得了一系列成果。主持和主要参研国家自然科学基金、江苏省重点研发计划、江苏省自然科学基金、江苏省高校重大项目等10余项。第1作者或通讯作者发表科研论文60余篇，第1发明人获授权发明专利7项。获教育部技术发明奖二等奖（排名3/5），江苏省第五期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象。镇江市十佳教师，江苏科技大学党员标兵，全国大学生生命科学创新创业大赛优秀指导教师二等奖3次、三等奖2次。2023年、2022年、2018年3次获江苏省普通高等学校本专科团队优秀毕业设计（论文）指导教师，江苏科技大学优秀毕业设计（论文）团队指导教师10次。
桂仲争，研究员（二级），博士生导师。江苏省“十佳研究生导师”提名奖，江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象，镇江市有突出贡献中青年专家，镇江市“五一”劳动奖章，镇江市最美科技工作者。承担国家及省部级以上科研项目25项，先后获农业农村部中华农业科技进步一等奖，农业农村部农牧渔业丰收奖二等奖，教育部技术发明奖二等奖，中国人民解放军总装备部科学技术进步二等奖，安徽省科学技术进步三等奖，中国产学研合作创新成果奖等。承担本、硕、博教学课程5门，培养博士、硕士研究生60余名（国外留学生5名）；发表高水平学术论文110余篇（SCI论文40余篇），主编学术专著1部，主编农业农村部高等教育重点规划教材1部，合编学术著作5部。获国家发明专利18件，研发蚕桑新产品6个。